Sauce Hollandaise 900 g

Cuisine Pro

6 Dosen à 900G pro Karton

Cuisine Pro - bewährt effizient. Der Klassiker unter den Buttersaucen, mit typischer Zitronen-Note.

Artikelnummer 841014

GTIN CU 07610121410560

GTIN TU 07610121939498

Cuisine Pro Sauce Hollandaise 900 g

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Produktinhalt

Zusammensetzung

Zutaten: Glukosesirup getrocknet, MOLKEpulver, modifizierte Stärke, Kartoffelstärke, WEIZENmehl, Würze (SOJA), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Zwiebeln getrocknet 2,5%, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Rapsöl, Hefeextrakt, Zucker, Zitronenpulver, natürliche Aromen.

Haltbarkeit ab Produktion

540 Tage

Qualität und Transparenz

Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von Konservierungsstoffen

Konsistenz

Granulat

Nährwert

Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)

Fett ~ 1.5000 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5000 g
Kohlenhydrate ~ 77.0000 g
davon Zucker ~ 20.0000 g
Protein ~ 7.0000 g
Salz ~ 5.7000 g
Ballaststoffe ~ 1.4000 g

Produktegruppe
Saucen

Ernährungsinformation

  • mit CH-Rapsöl
  • vegetarisch

Weitere Informationen

Dosierung

80g/L

Ergiebigkeit

11L

Anwendung

Als Sauce zu verschiedensten Fleisch- oder Spargelgerichten.

Zubereitung

1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in lauwarme Milch (30°C) einrühren. 2. Aufkochen und benötigte Menge Butter unter ständigem Rühren hinzufügen. 3. Unter gelegentlichem Umrühren 1 - 2 Minuten leicht kochen lassen.

Verpackung CU

Dose

Logistikdaten

Anzahl CU pro TU 6
Nettogewicht TU in kg 5.4
Bruttogewicht TU in kg 6.05
Abmessung TU (L/T x B X H) in mm 378 x 258 x 196
Anzahl Lagen pro Palette 4
Anzahl TU pro Palette 36

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

Rechtlicher Hinweis
 Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden, können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.