Sauce hollandaise 900 g
Cuisine Pro
6 boîtes de 900G par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Le grand classique des sauces au beurre, rehaussé du traditionnel zeste de citron.
Numéro d'article 841014
GTIN CU 07610121410560
GTIN TU 07610121939498
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Sirop de glucose déshydraté, PETIT-LAIT en poudre, amidon modifié, fécule de pommes de terre, farine de BLÉ, protéines végétales hydrolysées (SOJA), sel comestible iodé (sel comestible, iodure de potassium), oignons déshydratés 2,5%, épaississants (farine de graines de caroubes, farine de graines de guar), acidifiant (acide citrique), huile de colza, extrait de levure, sucre, poudre de citron, arômes naturels.
Durée de vie à partir de la production
540 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs exhausteurs de goût
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 1.5000 g |
| dont acides gras saturés | 0.5000 g |
| Glucides | ~ 77.0000 g |
| dont sucre | ~ 20.0000 g |
| Protéine | ~ 7.0000 g |
| Sel | ~ 5.7000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 1.4000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
-
avec de l'huile de colza CH
- végétarien
Plus d'informations
Dosage
80g/L
Rendement
11L
Application
Comme sauce pour accompagner différents plats de viande ou d'asperges.
Préparation
1. Verser la quantité nécessaire du produit dans du lait tiède (30°C) et délayer vivement au fouet. 2. Porter à ébullition et ajouter la quantité nécessaire du beurre, en remuant constamment. 3. Laisser mijoter 1 - 2 minutes en remuant de temps en temps.
Emballage CU
Boîte
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 6 |
| Poids net TU en kg | 5.4 |
| Poids brut TU en kg | 6.05 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 378 x 258 x 196 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
| Nombre de TU par palette | 36 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.