Bouillon de légumes Chef 2x5 kg
Cuisine Pro
2 sachets à 5kg par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. La qualité supérieure Haco. Bouillon 100% végétal, aromatisé d'un bouquet de légumes, couleur naturelle. Produit en granulés à dissolution rapide.
Numéro d'article 823234
GTIN CU 07610121211174
GTIN TU 07610121947660
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Sel comestible iodé, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E 635), maltodextrine, sucre, protéines végétales hydrolysées (SOJA), légumes déshydratés 3.0% (poireau, carottes, CÉLERI, oignons), extrait de levure, arômes (contient: CÉLERI), SAUCE DE SOJA séché (GRAINES DE SOJA, sel comestible), épice.
Peut contenir des traces de
Seigle,
Avoine,
Khorasan,
Blé,
Orge,
Épeautre.
Durée de vie à partir de la production
540 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Exempt d'ingrédients contenant du gluten (traces possibles)
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Poudre
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Énergie | ~ 760 kJ / 179 kcal |
| Graisse | 0.5000 g |
| dont acides gras saturés | 0.5000 g |
| Glucides | ~ 30.0000 g |
| dont sucre | ~ 14.0000 g |
| Protéine | ~ 13.0000 g |
| Sel | ~ 48.0000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 1.1000 g |
Groupe de produits
Bouillons / Fonds
Informations nutritionnelles
-
Stable à la congélation
-
bain-marie stable
-
Peut être régénéré
- végétalien
Plus d'informations
Dosage
20g/L
Rendement
500L
Application
Comme avec un bouillon normal. Comme Bouillon savoureux végétal avec toutes les garnitures à choix telles que légumes coupés à votre guise, riz, fines herbes, pâtes pour potages, célestines, pois frits etc. Grâce au fait qu'il se dilue rapidement il convient parfaitement à assaisonner et relever des potages maison, sauces et toutes sortes de mets dans le domaine à la carte.
Préparation
Dissoudre la masse en remuant dans l'eau chaude.
Emballage CU
Carton
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 1 |
| Énergie | ~ 760 kJ / 179 kcal |
| Poids net TU en kg | 10 |
| Poids brut TU en kg | 10.34 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 292 x 190 x 320 |
| Nombre de couches par palette | 5 |
| Nombre de TU par palette | 80 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.