Gautschi Mousse paprika 1.2 kg
Gautschi
1 seau de 1.2kg
Gautschi - Le spécialiste des sauces. Mousse à la saveur de tomates et paprika avec une couleur intense, garanti un glaçage optimal et un dosage facile. Ideal pour gratiner.
Numéro d'article 883044
GTIN CU 07610405062812
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Graisse végétale (palme), eau, MOUTARDE (vinaigre de table, eau, GRAINS DE MOUTARDE, sel comestible, sucre, épices), amidon de maïs, jus de tomate concentré, émulsifiant (lécithine), colorant (extrait de paprika), piments forts 1%, condiment en poudre (avec exhausteur de goût [E621], SOJA, moutarde), huile de tournesol, poivre, condiment (SOJA), épices (MOUTARDE), ail, bouillon de légumes (exhausteur de goût [E621], maltodextrine, condiment [SOJA], sel de table iodé, extrait de levure, huile de colza, arômes naturels, CÉLERI), arômes naturels, persil, ANCHOIS, sel de table iodé, préparation au poivre 0.1%, exhausteur de goût (E621), oignons, sucre, jus de citron, eau-de vie de vin, huile d'olive.
Durée de vie à partir de la production
210 Jours
Qualité et transparence
Totalement exempt d'ingrédients contenant du gluten
Complètement sans ingrédients contenant du lactose
Consistance
Moussant
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 63.0000 g |
| dont acides gras saturés | ~ 30.0000 g |
| Glucides | ~ 5.0000 g |
| dont sucre | ~ 3.8000 g |
| Protéine | ~ 1.0000 g |
| Sel | ~ 1.7000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 0.7000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
- avec de la graisse de palme
Plus d'informations
Application
Pour de la viande, poisson, des crustacés grillés ou sautés, aussi pour la fondue bourguignonne, Bacchus, Chinoise ou pour des légumes, des pommes de terre au four, des mets de pâtes ou de riz, ainsi que pour monter des sauces.
Préparation
Chauffer la mousse paprika soit à temperature ambient, démouler des coquilles à l'aide d'une cuillère et poser sur la viande. Ou chauffer à env. 50°C et verser en état liquide sur la viande. La mousse paprika peut être parfaitement utiliser pour glacer sous la salamandre.
Emballage CU
Seau
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 1 |
| Poids net TU en kg | 1.2 |
| Poids brut TU en kg | 1.51 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 170 x 170 x 135 |
| Nombre de couches par palette | 5 |
| Nombre de TU par palette | 150 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver au frais: max. 5°C. Une fois ouvert consommer dans les 3 semaines.
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.