Demi-Glace Chef 2x5 kg

Cuisine Pro

2 Beutel à 5kg pro Karton

Cuisine Pro - bewährt effizient. Klassisches Saucen-Braun, ausgewogener Geschmack nach Röstzwiebeln, Rindfleisch und Rotwein, mit zeitgemässer leichten Bindung und dezenter Abschmeckung bleiben mit dieser Basis-Sauce alle Optionen offen.

Artikelnummer 842114

GTIN CU 07610121410669

GTIN TU 07610121933069

Cuisine Pro Demi-Glace Chef 2x5 kg

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Produktinhalt

Zusammensetzung

Zutaten: Maltodextrin, WEIZENmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz jodiert, Hefeextrakt, Zucker, Tomatenpulver, Rindfleischextrakt, natürliche Aromen, Rapsöl, färbender GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Würze (Mais), Rotwein-Extrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), MILCHbestandteile.

Haltbarkeit ab Produktion

720 Tage

Qualität und Transparenz

Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von Konservierungsstoffen

Konsistenz

Granulat

Nährwert

Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)

Fett ~ 2.0000 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5000 g
Kohlenhydrate ~ 68.0000 g
davon Zucker ~ 12.0000 g
Protein ~ 10.0000 g
Salz ~ 12.0000 g
Ballaststoffe ~ 1.7000 g

Produktegruppe
Saucen

Ernährungsinformation

  • mit EU-Rapsöl

Weitere Informationen

Dosierung

90g/L

Ergiebigkeit

111L

Anwendung

Vielseitige Anwendungen in der Fleischküche.

Zubereitung

Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in warmes Wasser (50°C) einrühren.

Verpackung CU

Karton

Logistikdaten

Anzahl CU pro TU 1
Nettogewicht TU in kg 10
Bruttogewicht TU in kg 10.53
Abmessung TU (L/T x B X H) in mm 292 x 190 x 420
Anzahl Lagen pro Palette 4
Anzahl TU pro Palette 64

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

Rechtlicher Hinweis
 Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden, können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.