Wildfond 1 kg

Cuisine Pro

6 Dosen à 1kg pro Karton

Cuisine Pro - bewährt effizient. Klarer, nicht zu dunkler, brauner Fond mit ausgewogenem Wildgeschmack und dezenter Würzung. Basis für alle Wildgerichte.

Artikelnummer 820404

GTIN CU 07610121210344

GTIN TU 07610121939955

Cuisine Pro Wildfond 1 kg

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Produktinhalt

Zusammensetzung

Zutaten: Maltodextrin, Speisesalz jodiert, Hefeextrakt, Rindfleischextrakt 8.4%, Würze (Mais), Zucker, Zwiebeln getrocknet 3.0%, Wildfleischaroma (enthält GLUTEN und SELLERIE) 3.0%, Tomatenpulver 3.0%, Aromen, Rapsöl, Knoblauch getrocknet, Trennmittel (E 551), Rotwein-Extrakt, Säureregulatoren (E 332, E 575, E 262), Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Haltbarkeit ab Produktion

540 Tage

Qualität und Transparenz

Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von lactosehaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)

Konsistenz

Granulat
Pulver

Nährwert

Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)

Fett ~ 2.0000 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5000 g
Kohlenhydrate ~ 49.0000 g
davon Zucker ~ 11.0000 g
Protein ~ 15.0000 g
Salz ~ 24.0000 g
Ballaststoffe ~ 1.0000 g

Produktegruppe
Bouillon / Fonds

Ernährungsinformation

  • TK-stabil
  • Bain-Marie stabil
  • kann regeneriert werden
  • mit CH-Rapsöl

Weitere Informationen

Dosierung

40g/L

Ergiebigkeit

25L

Anwendung

Bestens geeignet als Basisprodukt für die Zubereitung von braunen Wildsaucen, Suppen oder Consommé. Als Fond für die Zubereitung von Wildragout, Reh-, Hasen oder Wildgeflügelfricassé, geschmorte oder gedünstete Wildgerichte. Zum Würzen, Kraftigen und Abschmecken von hausgemachten Wildsaucen, -suppen, -gerichten, Brät und Füllungen.

Zubereitung

Benötigte Masse in kochendem Wasser auflösen und umrühren.

Verpackung CU

Dose

Logistikdaten

Anzahl CU pro TU 6
Nettogewicht TU in kg 6
Bruttogewicht TU in kg 7.02
Abmessung TU (L/T x B X H) in mm 378 x 258 x 196
Anzahl Lagen pro Palette 4
Anzahl TU pro Palette 36

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

Rechtlicher Hinweis
 Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden, können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.