EC Sauce aux quatre poivres 750 g
Edition Culinaire
6 boîtes de 750g par carton
Edition culinaire - authentique et raffinée. La ronde des poivres des quatres coin du monde - noir, rouge, rose et vert. Prêt à l'emploi en 1 à 2 minutes seulement, cette sauce et idéale pour la cuisson à la minute et le front cooking.
Numéro d'article 841824
GTIN CU 07610121411598
GTIN TU 07610121952886
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Graisse de boeuf (avec antioxygène: E 320), farine de BLÉ, sirop de glucose déshydraté, amidon modifié, sel comestible iodé (sel comestible, iodure de potassium), extrait de levure, poivre (noir, blanc, rose, vert) 3,4%, sucre, extrait de viande de boeuf, légumes déshydratés (ail, tomates, oignons), arômes, huile de colza, extrait de MALT D'ORGE séché colorant, épaississant (farine de graines de guar), jus de betteraves séché colorant, épices, extrait de CÉLERI.
Durée de vie à partir de la production
540 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs exhausteurs de goût
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Pâte / pâteux
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 38.0000 g |
| dont acides gras saturés | ~ 17.0000 g |
| Glucides | ~ 39.0000 g |
| dont sucre | ~ 7.0000 g |
| Protéine | ~ 7.0000 g |
| Sel | ~ 6.9000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 1.9000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
-
Stable à la congélation
-
bain-marie stable
-
Peut être régénéré
- avec de l'huile de colza CH
Plus d'informations
Dosage
150g/L
Rendement
5L
Application
Applications multiples.
Préparation
1. Verser la quantité nécessaire du produit dans l'eau chaude en remuant. 2. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 - 3 minutes, en remuant de temps en temps.
Emballage CU
Boîte
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 6 |
| Poids net TU en kg | 4.5 |
| Poids brut TU en kg | 4.99 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 324 x 219 x 160 |
| Nombre de couches par palette | 5 |
| Nombre de TU par palette | 60 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.