Sauce de rôti liée 4x5 kg
Cuisine Pro
4 sachets à 5kg par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Une sauce rouge-or-brun à l’éclat magnifique, avec un assaisonnement complet et un délicieux parfum de rôti. Avec son liant léger et malgré son efficacité, elle offre une grande liberté pour des créations personnelles.
Numéro d'article 840964
GTIN CU 07610121410492
GTIN TU 07610121935544
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Maltodextrine, fécule de pommes de terre, sel comestible iodé, farine de BLÉ, extrait de levure, sucre, tomates en poudre 3.0%, arôme (contient du CÉLERI), extrait de viande de boeuf 2.5%, huile de colza, extrait de MALT D'ORGE séché colorant, protéines végé- tales hydrolysées (maïs), acidifiant (acide citrique), extrait de vin rouge.
Peut contenir des traces de
Khorasan,
Seigle,
Épeautre,
Avoine.
Durée de vie à partir de la production
720 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'exhausteurs de goût soumis à déclaration obligatoire
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Poudre
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Énergie | ~ 1’440 kJ / 340 kcal |
| Graisse | ~ 2.0000 g |
| dont acides gras saturés | 0.5000 g |
| Glucides | ~ 71.0000 g |
| dont sucre | ~ 11.0000 g |
| Protéine | ~ 9.0000 g |
| Sel | ~ 13.0000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 0.9000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
-
Stable à la congélation
-
bain-marie stable
-
Peut être régénéré
- avec de l'huile de colza CH
Plus d'informations
Dosage
90g/L
Rendement
222L
Application
Comme sauce pour accompagner différents plats de viande.
Préparation
Verser la quantité nécessaire du produit dans l’eau chaude (50°C) et délayer vivement au fouet.
Emballage CU
Carton
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 1 |
| Énergie | ~ 1’440 kJ / 340 kcal |
| Poids net TU en kg | 20 |
| Poids brut TU en kg | 20.87 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 390 x 290 x 420 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
| Nombre de TU par palette | 32 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.