Bouillon de boeuf Chef 15 kg
Cuisine Pro
seau à 15 kg
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. La qualité supérieure HACO. Bouillon de boeuf clair traditionnel, à la saveur corsée et équilibrée. Sans ajout de fines herbes.
Numéro d'article 823034
GTIN CU 07610121210627
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Sel comestible iodé (sel comestible, iodure de potassium), graisse de boeuf (avec antioxygène: E 320), exhausteurs de goût (glutamate de sodium, inosinate de sodium, diguanylate de sodium), extrait de levure, maltodextrine, extrait de viande de boeuf 3.0%, acidifiant (acide citrique), arôme naturel (contient: CÉLERI), sauce de SOJA séché (graines de SOJA, sel comestible), colorant (caramel au SULFITE d''ammonium).
Durée de vie à partir de la production
540 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'ingrédients contenant du gluten (traces possibles)
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Pâte / pâteux
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 22.0000 g |
| dont acides gras saturés | ~ 10.0000 g |
| Glucides | ~ 8.0000 g |
| dont sucre | 0.5000 g |
| Protéine | ~ 13.0000 g |
| Sel | ~ 51.0000 g |
| Fibres alimentaires | 0.5000 g |
Groupe de produits
Bouillons / Fonds
Plus d'informations
Dosage
20g/L
Rendement
750L
Application
A part l'emploi classique comme potage clair avec garnitures, ce bouillon peut être utilisé dans la cuisine chaude entière. Pour préparer des potages, du riz, des légumes, des pommes de terre, des sauces, des salades cuites. En plus pour assaisonner et relever des mets maison, des potages et des sauces.
Préparation
Dissoudre la quantité nécessaire du produit en remuant dans l'eau bouillante.
Emballage CU
Seau
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 1 |
| Poids net TU en kg | 15 |
| Poids brut TU en kg | 15.57 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 305 x 305 x 255 |
| Nombre de couches par palette | 3 |
| Nombre de TU par palette | 24 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.