Base blanche 600 g
Cuisine Pro
6 boîtes de 600G par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Dispersion instantanée des flocons! Cette base blanche, légèrement épicée et enrichie d'une subtile note de beurre, lie toutes les sauces et convient particulièrement aux préparations express.
Numéro d'article 846204
GTIN CU 07610121410775
GTIN TU 07610121939511
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Farine de BLÉ, graisse de palme, maltodextrine, fécule de pommes de terre, BEURRE fondu 4,5%, sel comestible iodé (sel comestible, iodure de potassium), PETIT-LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, extrait de levure, arômes.
Peut contenir des traces de
soja,
œufs,
poissons,
céleri,
Mustard,
crustacés.
Durée de vie à partir de la production
720 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs exhausteurs de goût
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 36.0000 g |
| dont acides gras saturés | ~ 24.0000 g |
| Glucides | ~ 51.0000 g |
| dont sucre | ~ 3.5000 g |
| Protéine | ~ 6.0000 g |
| Sel | ~ 3.0000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 1.3000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
-
avec de la graisse de palme
- végétarien
Plus d'informations
Dosage
100g/L
Rendement
6L
Application
Comme base pour des potages, des fonds et pour lier des sauces fraîches.
Préparation
1. Verser la quantité nécessaire du produit dans le liquide chaud (50°C) et délayer vivement au fouet. 2. Porter à ébullition et mijoter 3 - 5 minutes en remuant de temps en temps.
Emballage CU
Boîte
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 6 |
| Poids net TU en kg | 3.6 |
| Poids brut TU en kg | 4.5 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 378 x 258 x 196 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
| Nombre de TU par palette | 36 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.