Fond de veau brun lié 800 g
Cuisine Pro
6 boîtes de 800G par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Fond brun, légèrement lié, avec un goût corsé de veau, rehaussé d'épices.
Numéro d'article 840704
GTIN CU 07610121411796
GTIN TU 07610121957577
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Maltodextrine, farine de riz, extrait de levure, sel comestible iodé, fécule de pommes de terre, arômes (contient: SOJA), sucre, viande de veau en poudre 2.9%, extrait de viande de boeuf, tomates en poudre 2.0%, huile de colza, épaississants (farine de graines de caroubes, farine de graines de guar), exhausteur de goût (glutamate de sodium, inosinate de sodium, diguanylate de sodium), sauce de SOJA séché (graines de SOJA, sel comestible), épices, jus de betteraves séché colorant, extrait de vin rouge.
Peut contenir des traces de
gluten.
Durée de vie à partir de la production
720 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Exempt d'ingrédients contenant du gluten (traces possibles)
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Poudre
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 2.5000 g |
| dont acides gras saturés | ~ 0.6000 g |
| Glucides | ~ 64.0000 g |
| dont sucre | ~ 8.0000 g |
| Protéine | ~ 13.0000 g |
| Sel | ~ 12.0000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 1.7000 g |
Groupe de produits
Bouillons / Fonds
Informations nutritionnelles
- avec de l'huile de colza CH
Plus d'informations
Dosage
60g/L
Rendement
~13L
Application
Pour la préparation de ragoût, de fricassée, de l'émincée par ex. de veau, du lapin, de cabri ou de la volaille. Comme sauce brune légèrement liée parfumée et enrichie selon goût. Egalement idéale pour assaisonner et relever de sauces brunes maison.
Préparation
Verser la masse nécessaire en remuant vivement avec un fouet dans l'eau chaude. Laisser mijoter 1 minute en remuant.
Emballage CU
Boîte
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 6 |
| Poids net TU en kg | 4.8 |
| Poids brut TU en kg | 5.82 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 378 x 258 x 196 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
| Nombre de TU par palette | 36 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.