Sauce Café de Paris 500 g

Cuisine Pro

8 Stangen à 500 g pro Karton

Cuisine Pro - bewährt effizient. Schnittfeste, auf Pflanzenfett aufgebaute pastöse Kräutersauce mit der feinen Café de Paris-Geschmacksnote.

Artikelnummer 880003.002

GTIN CU 07610121810322

GTIN TU 07610121939078

Cuisine Pro Sauce Café de Paris 500 g

Herunterladen (PDF)

Produktinhalt

Zusammensetzung

Zutaten: Pflanzenfett 59% (Palm), Wasser, SENF (Tafelessig, Wasser, SENFkörner, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Maisstärke, Gewürze (enthält: SENF), Kräuter 1.2%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Würze (SOJA), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Knoblauch, SARDELLEN, Zitronensaft, Olivenöl, Weinbrand.

Haltbarkeit ab Produktion

213 Tage

Qualität und Transparenz

Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von glutenhaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)
Frei von lactosehaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)
Frei von Konservierungsstoffen
Frei von Ingredienzien mit allergenem Potenzial

Konsistenz

Stichfest

Nährwert

Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)

Fett ~ 60.0000 g
davon gesättigte Fettsäuren ~ 30.0000 g
Kohlenhydrate ~ 4.5000 g
davon Zucker ~ 1.0000 g
Protein ~ 0.8000 g
Salz ~ 1.4000 g
Ballaststoffe ~ 0.6000 g

Produktegruppe
Saucen

Ernährungsinformation

  • mit Olivenöl
  • mit Palmfett

Weitere Informationen

Anwendung

Zu allem grilliertem oder sautiertem Fleisch oder Fisch. Auch zum Aufmontieren von Saucen. Wichtig: Die Sauce Café de Paris ist nicht geeignet zum Glacieren. Sie sollte auch nicht über 40°C erwärmt werden. Tipp: Die Sauce die aus der Verpackung genommen und z.B. bereichert oder verfeinert wurde, kann in gefällige Rosetten dressiert werden (anschlissend tiefgekühlt oder einfach an die Mise en Place genommen werden).

Zubereitung

Abgeschnittene Scheiben auf das angerichtete Fleischstück legen und zergehen lassen. Wichtig: Die Sauce Café de Paris Scheiben sollten nicht zu kalt sein, wenn sie auf das Gericht gegeben werden.

Verpackung CU

Stange

Logistikdaten

Anzahl CU pro TU 8
Nettogewicht TU in kg 4
Bruttogewicht TU in kg 4.67
Abmessung TU (L/T x B X H) in mm 245 x 215 x 110
Anzahl Lagen pro Palette 7
Anzahl TU pro Palette 70

Lagerung

Packung gut geschlossen halten, kühl lagern, max. 5°C.

Rechtlicher Hinweis
 Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden, können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.