Base sauce crème de gibier 900g
Cuisine Pro
6 boîtes de 900g par carton
Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce onctueuse, délicatement rehaussée d'une pointe de genévrier.
Numéro d'article 845714
GTIN CU 07610121410799
GTIN TU 07610121939429
Contenu du produit
Composition
Ingrédients: Farine de BLÉ, amidon de maïs modifié, sel comestible iodé, sucre, extrait de viande de boeuf 4.2%, protéines végétales hydrolysées (SOJA), extrait de levure, oignons déshydratés, maltodextrine, arôme de gibier (contient du GLUTEN et du CÉLERI), huile de colza, ail déshydraté, arôme naturel (contient de SOJA), épices, épaississant (farine de graines de guar), extrait de MALT D'ORGE séché colorant, extrait de vin blanc.
Durée de vie à partir de la production
720 Jours
Qualité et transparence
Exempt d'additifs exhausteurs de goût
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs
Consistance
Granulés
Valeur nutritive
Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)
| Graisse | ~ 2.0000 g |
| dont acides gras saturés | 0.5000 g |
| Glucides | ~ 61.0000 g |
| dont sucre | ~ 9.0000 g |
| Protéine | ~ 13.0000 g |
| Sel | ~ 14.0000 g |
| Fibres alimentaires | ~ 2.7000 g |
Groupe de produits
Sauces
Informations nutritionnelles
- avec de l'huile de colza CH
Plus d'informations
Dosage
95g/L
Rendement
~9L
Application
Multiples applications dans la cuisine viande.
Préparation
1. Verser la quantité nécessaire du produit dans l'eau chaude (50°C) et délayer vivement au fouet. 2. Porter à ébullition et mijoter 3 - 5 minutes en remuant de temps en temps. 3. Ajouter de la crème et porter brièvement à ébullition.
Emballage CU
Boîte
Données logistiques
| Nombre de CU par TU | 6 |
| Poids net TU en kg | 5.4 |
| Poids brut TU en kg | 6.42 |
| Dimensions TU (L/P x l X H) en mm | 378 x 258 x 196 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
| Nombre de TU par palette | 36 |
Stockage
Tenir l'emballage bien fermé. Conserver dans un endroit frais et sec!
Mention légale
Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.