EC Bouillon riche au safran 1 kg

Edition Culinaire

6 boîtes de 1kg par carton

Edition Culinaire - authentique et raffinée. Dans ce bouillon de volaille, au goût corsé et à la belle robe jaune et or, la note dominante est celle du safran raffiné. Vite préparée, cette base se prête à la confection des soupes, des sauces et des garnitures.

Numéro d'article 821614

GTIN CU 07610121211303

GTIN TU 07610121952787

Edition Culinaire Bouillon riche au safran 1 kg

Télécharger (PDF)

Contenu du produit

Composition

Ingrédients: Sel marin, extrait de levure, sucre, sel comestible iodé, arômes, graisse de poule et viande de poule déshydratée (de l'UE) 6.0%, maltodextrine, épices, safran 0.5%, légumes déshydratés 0.5% (ail, oignons, poireau, CÉLERI), huile de colza, acidifiant (acide citrique), persil déshydraté.
Peut contenir des traces de gluten.

Durée de vie à partir de la production

720 Jours

Qualité et transparence

Exempt d'additifs exhausteurs de goût
Exempt d'additifs colorants
Exempt d'antioxydants
Exempt d'ingrédients contenant du gluten (traces possibles)
Exempt d'ingrédients contenant du lactose (traces possibles)
Sans conservateurs

Consistance

Granulés
Poudre

Valeur nutritive

Par 100 g Non préparé à la sortie de l'emballage (UNPREPARED)

Graisse ~ 4.5000 g
dont acides gras saturés ~ 1.5000 g
Glucides ~ 22.0000 g
dont sucre ~ 13.0000 g
Protéine ~ 18.0000 g
Sel ~ 51.0000 g
Fibres alimentaires ~ 1.0000 g

Groupe de produits
Bouillons / Fonds

Informations nutritionnelles

  • Stable à la congélation
  • bain-marie stable
  • Peut être régénéré
  • avec de l'huile de colza CH

Plus d'informations

Dosage

20g/L

Rendement

50L

Application

L'emploi classique comme bouillon peut également être utilisé comme potage clair dans la cuisine chaude. Pour faire préparer des potages, du riz, des légumes, des pommes de terre, des sauces, des salades cuites. En plus pour assaisonner et relever le goût des mets maison, des potages et des sauces.

Préparation

Délayer la quantité nécessaire du produit dans l'eau bouillante.

Emballage CU

Boîte

Données logistiques

Nombre de CU par TU 6
Poids net TU en kg 6
Poids brut TU en kg 7
Dimensions TU (L/P x l X H) en mm 378 x 258 x 196
Nombre de couches par palette 4
Nombre de TU par palette 36

Stockage

Délayer la quantité nécessaire du produit dans l'eau bouillante.

Mention légale
 Les informations contenues dans cette fiche technique et dans les brochures HACO Foodservice sont fournies à titre indicatif. Comme les recettes HACO sont améliorées en permanence, il peut y avoir des différences avec les informations figurant sur le produit. Dans ce cas, ce sont les informations figurant sur le produit qui font foi.