Flan Vanille 480 g
Cuisine Pro
12 Beutel à 480g pro Karton
Cuisine Pro - bewährt effizient. Fertigmischung zur Herstellung von Vanille Flan, mit harmonisch abgerundetem Vanille-Aroma und optisch sichtbaren Vanille-Samen.
Artikelnummer 868124.001
GTIN CU 07610121610700
GTIN TU 07610121959762
Produktinhalt
Zusammensetzung
Zutaten: Zucker, Maisstärke, Dextrose, Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl), Säureregulatoren (Natriumcitrat, Calciumsulfat), Farbstoffe (Kurkumin, Beta-Carotin), Aroma (enthält: MILCH), Speisesalz jodiert, Festigungsmittel (E 508), Emulgator (SOJAlecithin), Vanille-Samen 0.003%.
Kann Spuren enthalten von:
Gluten,
Haltbarkeit ab Produktion
720 Tage
Qualität und Transparenz
Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von glutenhaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)
Konsistenz
Granulat
Pulver
Nährwert
Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)
| Fett | 0.5000 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1000 g |
| Kohlenhydrate | ~ 95.0000 g |
| davon Zucker | ~ 80.0000 g |
| Protein | 0.5000 g |
| Salz | ~ 0.8500 g |
| Ballaststoffe | ~ 1.0000 g |
Produktegruppe
Desserts
Ernährungsinformation
-
TK-stabil
- vegetarisch
Weitere Informationen
Dosierung
120g/Port.
Ergiebigkeit
40Port.
Anwendung
Hauptsächlich Süssspeise / Dessert als Caramel-Köpfchen Flan Caramel, als Vanilleflan mit geschlagenem Rahm, Früchtecoulis oder Kompott, Beeren, Topping usw. im à la carte oder Tagesmenu-Angebot.
Zubereitung
4 l Vollmilch aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen und den Inhalt des Beutels mit dem Schneebesen einrühren. Unter ständigem Umrühren aufkochen und 3 Minuten leicht kochen lassen. In beliebige Förmchen abfüllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Stürzen und beliebig garnieren.
Verpackung CU
Beutel
Logistikdaten
| Anzahl CU pro TU | 12 |
| Nettogewicht TU in kg | 5.76 |
| Bruttogewicht TU in kg | 7.15 |
| Abmessung TU (L/T x B X H) in mm | 398 x 262 x 236 |
| Anzahl Lagen pro Palette | 4 |
| Anzahl TU pro Palette | 36 |
Lagerung
Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!
Rechtlicher Hinweis
Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden,
können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.