Flan Mokka 600 g
Cuisine Pro
12 Beutel à 600g pro Karton
Cuisine Pro - bewährt effizient. Fertigmischung zur Herstellung von zart schmelzenden Mokka Flans.
Artikelnummer 867804.001
GTIN CU 07610121610687
GTIN TU 07610121959748
Produktinhalt
Zusammensetzung
Zutaten: Zucker, Maisstärke, löslicher Kaffee 7.5%, Verdickungsmittel (E 407, Johannisbrotkernmehl), Säureregulatoren (Natriumcitrat, Calciumsulfat), Speisesalz jodiert, Kaliumchlorid, Emulgator (SOJAlecithin), Aroma.
Haltbarkeit ab Produktion
720 Tage
Qualität und Transparenz
Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von glutenhaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)
Frei von lactosehaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)
Konsistenz
Granulat
Pulver
Nährwert
Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)
| Fett | 0.5000 g |
| Kohlenhydrate | ~ 92.0000 g |
| davon Zucker | ~ 76.0000 g |
| Protein | ~ 1.5000 g |
| Salz | ~ 0.9000 g |
| Ballaststoffe | ~ 2.2000 g |
Produktegruppe
Desserts
Ernährungsinformation
-
TK-stabil
- vegetarisch
Weitere Informationen
Dosierung
150g/Port.
Ergiebigkeit
40Port.
Anwendung
Hauptsächlich als Süssspeise / Dessert mit geschlagenem Rahm und evtl. passenden Kompottfrüchten garniert im à la carte oder Tagesmenu-Angebot.
Zubereitung
4 l Vollmilch aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen und den Inhalt des Beutels mit dem Schneebesen einrühren. Unter ständigem Umrühren aufkochen und 3 Minuten leicht kochen lassen. In beliebige Förmchen abfüllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Stürzen und beliebig garnieren.
Verpackung CU
Beutel
Logistikdaten
| Anzahl CU pro TU | 12 |
| Nettogewicht TU in kg | 7.2 |
| Abmessung TU (L/T x B X H) in mm | 398 x 262 x 236 |
| Anzahl Lagen pro Palette | 4 |
| Anzahl TU pro Palette | 36 |
Lagerung
Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!
Rechtlicher Hinweis
Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden,
können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.