CS Demi-Glace 2x5 kg
Cuisine Santé
2 Beutel à 5kg pro Karton
Cuisine Santé - natürlich genussvoll. Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und zur Unterstützung von frischen Saucen. Sämtliche Cuisine Santé Produkte sind 100 % natürlich sowie garantiert und geprüft glutenfrei und lactosefrei. Die Rezepturen sind zudem frei von Ingredienzien mit allergenem Potential.
Artikelnummer 848605
GTIN CU 07610121411833
GTIN TU 07610121959298
Produktinhalt
Zusammensetzung
Zutaten: Reismehl, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Speisesalz jodiert, natürliches Aroma, Tomatenpulver 5.0%, Zucker, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Rindfleischextrakt 2.4%, Gewürze (Paprika, weisser Pfeffer, Rosmarin, Lorbeer), Rapsöl, färbender Rote-Bete-Saft getrocknet.
Haltbarkeit ab Produktion
720 Tage
Qualität und Transparenz
Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Komplett frei von glutenhaltigen Ingredienzen
Komplett frei von lactosehaltigen Inredienzen
Frei von Konservierungsstoffen
Frei von Ingredienzien mit allergenem Potenzial
Konsistenz
Granulat
Pulver
Nährwert
Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)
| Fett | ~ 2.0000 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5000 g |
| Kohlenhydrate | ~ 48.0000 g |
| davon Zucker | ~ 9.0000 g |
| Protein | ~ 20.0000 g |
| Salz | ~ 15.0000 g |
| Ballaststoffe | ~ 3.8000 g |
Produktegruppe
Saucen
Ernährungsinformation
-
TK-stabil
-
Bain-Marie stabil
-
kann regeneriert werden
-
mit CH-Rapsöl
-
glutenfrei
- lactosefrei
Weitere Informationen
Dosierung
100g/L
Ergiebigkeit
100L
Anwendung
Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und unterstützen von frischen Saucen.
Zubereitung
1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in warmes Wasser (50°C) einrühren. 2. Unter gelegentlichem Umrühren aufkochen und 4 Minuten leicht kochen lassen.
Verpackung CU
Karton
Logistikdaten
| Anzahl CU pro TU | 1 |
| Nettogewicht TU in kg | 10 |
| Bruttogewicht TU in kg | 10.53 |
| Abmessung TU (L/T x B X H) in mm | 292 x 190 x 369 |
| Anzahl Lagen pro Palette | 4 |
| Anzahl TU pro Palette | 64 |
Lagerung
Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!
Rechtlicher Hinweis
Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden,
können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.