Sortiment

Fleischpfeffersauce 1 kg

Cuisine Pro

6 Dosen à 1kg pro Karton

Cuisine Pro - bewährt effizient. Braune Sauce mit säuerlicher Note für die Zubereitung von Fleischpfeffer und Sauerbraten.

Artikelnummer 843904

GTIN CU 07610121410911

GTIN TU 07610121939863

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Produktinhalt

Zusammensetzung

Zutaten: Maltodextrin, WEIZENmehl, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Gemüse getrocknet 12% (Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch), Zucker, modifizierte Maisstärke, Hefeextrakt, Säureregulatoren (E 332, E 575, E 262), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Würze (Mais), Säuerungsmittel (Citronensäure), Rapsöl, Rindfleischextrakt 1.5%, Wildfleischaroma (enthält GERSTE und SELLERIE), färbender Rote-Bete-Saft getrocknet, natürliches Aroma.
Kann Spuren enthalten von:

Haltbarkeit ab Produktion

720 Tage

Qualität und Transparenz

Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von lactosehaltigen Ingredienzen (Spuren möglich)

Konsistenz

Granulat
Pulver

Nährwert

Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)

Fett	~ 2.0000 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5000 g
Kohlenhydrate	~ 58.0000 g
davon Zucker	~ 14.0000 g
Protein	~ 9.0000 g
Salz	~ 15.0000 g
Ballaststoffe	~ 4.1000 g

Produktegruppe
Saucen

Ernährungsinformation

TK-stabil
Bain-Marie stabil
kann regeneriert werden
mit CH-Rapsöl

Weitere Informationen

Dosierung

110g/L

Ergiebigkeit

~9L

Anwendung

Vielseitige Anwendungen in der Fleischküche.

Zubereitung

1. Benötigte Masse mit wenig kaltem Wasser glattrühren. Mit dem Schneebesen in restliches, siedendes Wasser einrühren. 2. Unter Umrühren aufkochen lassen. 3. Rohes oder angebratenes Fleisch beigeben und weich garen.

Verpackung CU

Dose

Logistikdaten

Anzahl CU pro TU	6
Nettogewicht TU in kg	6
Bruttogewicht TU in kg	6.9
Abmessung TU (L/T x B X H) in mm	378 x 258 x 196
Anzahl Lagen pro Palette	4
Anzahl TU pro Palette	36

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

Rechtlicher Hinweis
Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden, können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.