Weisse Sauce Béchamel 900 g
Cuisine Pro
6 Dosen à 900g pro Karton
Cuisine Pro - bewährt effizient. Samtige weisse Sauce mit vielen Anwendungsmöglichkeiten.
Artikelnummer 842014
GTIN CU 07610121410591
GTIN TU 07610121939719
Produktinhalt
Zusammensetzung
Zutaten: WEIZENmehl 41%, Maltodextrin, modifizierte Stärke, MagerMILCHpulver 10%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), MOLKEpulver 5%, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln getrocknet, Rapsöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weissweinextrakt, natürliches Aroma.
Kann Spuren enthalten von:
Haltbarkeit ab Produktion
540 Tage
Qualität und Transparenz
Frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
Frei von färbenden Zusatzstoffen
Frei von Antioxidationsmittel
Frei von Konservierungsstoffen
Konsistenz
Granulat
Pulver
Nährwert
Pro 100 g Unzubereitet aus der Verpackung (UNPREPARED)
| Fett | ~ 1.0000 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5000 g |
| Kohlenhydrate | ~ 73.0000 g |
| davon Zucker | ~ 11.0000 g |
| Protein | ~ 11.0000 g |
| Salz | ~ 7.6000 g |
| Ballaststoffe | ~ 1.8000 g |
Produktegruppe
Saucen
Ernährungsinformation
-
TK-stabil
-
Bain-Marie stabil
-
kann regeneriert werden
-
mit CH-Rapsöl
- vegetarisch
Weitere Informationen
Dosierung
60g/L
Ergiebigkeit
15L
Anwendung
Vielseitige Anwendungen in der Fleisch- sowie vegetarischen Küche.
Zubereitung
1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in warme Milch (50°C) einrühren. 2. Unter gelegentlichem Umrühren 6 Minuten leicht kochen lassen.
Verpackung CU
Dose
Logistikdaten
| Anzahl CU pro TU | 6 |
| Nettogewicht TU in kg | 5.4 |
| Bruttogewicht TU in kg | 6.05 |
| Abmessung TU (L/T x B X H) in mm | 378 x 258 x 196 |
| Anzahl Lagen pro Palette | 4 |
| Anzahl TU pro Palette | 36 |
Lagerung
Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!
Rechtlicher Hinweis
Die Informationen auf diesem Datenblatt und in den HACO Foodservice Broschüren dienen zur Übersicht. Da die HACO Rezepturen laufend verbessert werden,
können Abweichungen zu den Informationen auf dem Produkt vorkommen. In diesem Falle sind die Angaben auf dem Produkt massgebend.