EC Sauce Cocktail 1 kg

  • Artikelnummer: 880074
  • Produktegruppe: Kalte Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Klassische Cocktailsauce mit cremiger Textur, streichbar und vielseitig einsatzfähig. Auf Basis von Rapsöl.

EC Aio e Lemone 825 g

  • Artikelnummer: 885034.001
  • Produktegruppe: Würzmittel

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Anwendungen in der klassischen italienischen Küche, auch Basis für kreative Salate, Suppen und Sandwiches. Frische-Look und gleichzeitig massive Vereinfachung bei Lagerung und Mise-en-Place.

EC Sauce Barbecue 1 kg

  • Artikelnummer: 880078
  • Produktegruppe: Kalte Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Klassische Barbecue Sauce mit der typischen, leicht rauchigen Note. Auf Basis von Rapsöl.

EC Glace de viande 1 kg

  • Artikelnummer: 845914
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Ein absolutes Premium-Produkt mit 25% hochwertigem Rindfleischextrakt, als Basis für selbstgemachte Saucen oder für die persönliche Note beim Abschmecken.

EC Cherrytomaten halbgetrocknet 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885025
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Auserlesene sonnengereifte Cherrytomaten aus Kalabrien, schonend getrocknet und mit frischen italienischen Kräutern mariniert. Fantastisches Mundgefühl, ideal als Aperitif und zu Vorspeisen aller Art.

EC Morchelsauce 900 g

  • Artikelnummer: 844304
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Morchelsauce mit einem sehr hohen Anteil an Morcheln - ein Premium-Produkt für klassische Fleischgerichte.

EC Oliven schwarz Monacale mit Stein 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885010
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Die Königin unter den Oliven! Angepflanzt und verarbeitet nach einer traditionellen Rezeptur, eingelegt in auserlesener Marinade. Intensiver, fruchtiger Geschmack der Olive, mit Kräutern und Koblauch mariniert.

EC Hummercrème 810 g

  • Artikelnummer: 835214
  • Produktegruppe: Suppen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Einzigartige, exklusive Hummercrème mit kräftiger Struktur, als Gourmet-Suppe und, leicht abgebunden, auch als Sauce für Meeresfrüchte- und Fisch-Gerichte einsetzbar.

EC Artischocken gegrillt 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885003
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Das Herzstück aus Kalabrien! Mit grosser Sorgfalt frisch veredelte Stücke. Der Geschmack der jungen Artischocke, aromatisch zart, leicht bitter, mit feinem Kräuteraroma.

EC Waldpilzcreme 800 g

  • Artikelnummer: 831704
  • Produktegruppe: Suppen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Gebundene, exklusiv wirkende Crème mit viel Pilz-Einlage, als Gourmet-Suppe und, leicht abgebunden, auch als Sauce, z.B. für Fleischgerichte, einsetzbar.

EC Knoblauchpüree 825 g

  • Artikelnummer: 885037.001
  • Produktegruppe: Würzmittel

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Exklusives, mildes und authentisches Knoblauchpüree mit einer feinen Struktur dank direkter Verarbeitung der erntefrischen Zwiebel. Ideal für die kalte und warme Küche.

EC Glace de viande 6 kg

  • Artikelnummer: 845924
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Ein absolutes Premium-Produkt mit 25% hochwertigem Rindfleischextrakt, als Basis für selbstgemachte Saucen oder für die persönliche Note beim Abschmecken.

EC Safranbouillon 1 kg

  • Artikelnummer: 821614
  • Produktegruppe: Bouillons

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Der edle Safran dominiert diese kräftige Hühnerbouillon mit intensivem Geschmack und herrlicher gold gelber Farbe, bildet eine fix fertige Basis für Suppen, Saucen, Beilagen.

EC Asian Flavour 825 g

  • Artikelnummer: 885035.001
  • Produktegruppe: Würzmittel

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Fusion-Sauce, angelehnt an die Thai-Küche, für Suppen, Saucen, Fleischgerichte sowie für perfekte Verfeinerungen; ganz überraschend in Kombination mit Joghurt oder Mayonnaise auch als Dip-Basis für Gemüse. Frische-Look und gleichzeitig massive Vereinfachung bei Lagerung und Mise-en-Place.

EC Steinpilzsauce 800 g

  • Artikelnummer: 844614
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Steinpilzsauce mit einem sehr hohen Anteil an Steinpilzen - ein Premium-Produkt für klassische Fleischgerichte

EC Sauce aux quatre poivres 750 g

  • Artikelnummer: 841824
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Pfeffer Sinne aus allen 4 Himmelsrichtungen - schwarz, rot, rosa und grün, mit cremiger Paste sehr rasche Zubereitung (1 - 2 Minuten), ideal für à la minute Einsätze oder Front cooking.

EC Liebstöckelcreme 800 g

  • Artikelnummer: 832214
  • Produktegruppe: Suppen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Klassische, gut gebundene Crème mit dem typischen Liebstöckel-Geschmack und vielen Sichtkräutern, als Gourmet-Suppe und, leicht abgebunden, auch als Sauce einsetzbar.

EC Pesto Toscana 825 g

  • Artikelnummer: 885038.001
  • Produktegruppe: Würzmittel

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Pesto aus dem Herzen Italiens. Gebrauchsfertiges Pesto für schnelle und einfache Anwendung in der kalten und warmen Küche. Der volle Geschmack der Tomate und der gegrillten Peperoni regt die kulinarische Phantasie bei jedem Gericht an. Toskanischer Geschmack pur!

EC Involtini Rohschinken 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885006
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Gerollt, verhüllt, verlockend! Rohschinken verpackt die zarte Frischkäsefüllung. Fein und herrlich! Würzig, feine Kombination mit dem süsslichen Duft des Frischkäse.

EC Sauce Hollandaise classique 700 g

  • Artikelnummer: 841614
  • Produktegruppe: Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Diese moderne Hollandaise, mit etwas Butter zubereitet, zeigt ihre typische Zitronen-Note, wie selbst gemacht, mit Cremiger Paste sehr rasche Zubereitung (2 - 3 Minuten), ideal für à la minute Einsätze.

EC Junge Zwiebeln gegrillt 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885024
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Geschmacksintensive italienische Zwiebel, sorgfältig gegrillt mit feinen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch. Mit angenehm mildem, leicht süsslichem Geschmack, ideal als Aperitif und zu Vorspeisen aller Art, auch als Alternative zu Mixed Pickles.

EC Zucchini gegrillt 1 kg (Facino)

  • Artikelnummer: 885002
  • Produktegruppe: Beilagen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Antipasti mit Mehrwert. Sonnengereifte Zucchetti, grilliert, schmeicheln uns mit einer reinen Mittelmeerfrische. Naturbelassen, leicht süsslich, aromatisch und bissfest.

EC Ginger Lemongrass 825 g

  • Artikelnummer: 885033.001
  • Produktegruppe: Würzmittel

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Trendige Zutaten mit Frische-Look für Anwendungen mit Fisch, Seafood, Poulet, Gemüse, Suppen, Saucen – addiert eine leicht exotische Note, ohne zu exotisch zu werden. Frische-Look und gleichzeitig massive Vereinfachung bei Lagerung und Mise-en-Place.

EC Sauce Café de Paris 1 kg

  • Artikelnummer: 880079
  • Produktegruppe: Kalte Saucen

Edition Culinaire - authentisch raffiniert. Sauce Café de Paris mit 43% Magerquark und frischen Kräutern. Auf Basis von Rapsöl.