Vinaigrette aux légumes Chef 6x270 g

  • Artikelnummer: 846604
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange déshydraté pour la préparation d' une vinaigrette riche en goût, à déguster froide.

Crème de légumes 1 kg

  • Artikelnummer: 839604
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Potage de légumes frais, légèrement liée, riche en petits morceaux.

Condiment pour pommes de terre 1 kg

  • Artikelnummer: 816604
  • Produktegruppe: Condiments

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange de condiments en poudre pour assaisonner les pommes de terre frites ou rôties, composé d'une sélection d'herbes aromatiques et d'épices parfaitement équilibrée (persil, feuilles de céleri, marjolaine, piment doux, poivre).

Sauce Soja Bolognese 2.5 kg

  • Artikelnummer: 844204
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce bolognaise vegan, agrémentée de nombreux morceaux de soja.

CP Potage Minestrone "211" 25.6oz/725g

  • Artikelnummer: 833107
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Potage classique genre italien, légèrement tomaté avec une riche garniture de légumes et des pâtes.

Condiment 2x6 kg

  • Artikelnummer: 817114
  • Produktegruppe: Condiments

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Condiment clair en poudre pour assaisonner les plats de toutes sortes.

CP Hacomat Condiment en poudre "513" 32oz/908g

  • Artikelnummer: 817207
  • Produktegruppe: Condiments

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Assaisonnement en poudre jaune clair, sans glutamate de sodium.

Demi-Glace Economy 4x5 kg

  • Artikelnummer: 846024
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce demi-glace végétarienne - fond de sauce brun lié, recette standard à employer pour les gros volumes de production.

Fond de gibier 1 kg

  • Artikelnummer: 820404
  • Produktegruppe: Fonds

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Fond brun, pas trop foncé, au goût de gibier équilibré et à l'assaisonnement subtil. Base idéale pour tous les plats de gibier.

Crème de veau 1 kg

  • Artikelnummer: 835004
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Potage crémeuse, aromatisée à la viande de veau et agrémentée de nombreux morceaux de veau.

CP Roux - Sauce de base blanche "950" 15lbs/6.8kg

  • Artikelnummer: 846567
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Flocons blancs. Produit se dissout à chaud. Le roux blanc classique pour préparation à la minute.

Base French Dressing Chef 1 kg

  • Artikelnummer: 844714
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélage déshydraté pour préparer une "French dressing" faite maison. L'huile et le vinaigre sont les ingrédients caractéristiques de cette sauce, source de créativité inépuisable.

Base pour sauce crème de gibier 900 g

  • Artikelnummer: 845714
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce onctueuse, délicatement rehaussée d'une pointe de genévrier.

Spätzli 2x2.5 kg

  • Artikelnummer: 885564
  • Produktegruppe: Garnitures

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Produit haut de gamme, ferme à la cuisson, à base de semoule de blé dur et d'oeufs frais.

Demi-Glace supérieure 2x5 kg

  • Artikelnummer: 846714
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Couleur brun foncé, saveur complexe de légumes rôtis, de boeuf et de vin rouge. Avec son liant léger et son assaisonnement élégant, un produit presque fini, qui offre malgré tout de nombreuses options.

CP Potage de légumes "251" 23oz/655g

  • Artikelnummer: 833907
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Poudre pour un potage clair léger aux légumes fins.

Bouillon de boeuf Chef 6 kg

  • Artikelnummer: 823044
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. La qualité supérieure HACO. Bouillon de boeuf clair traditionnel, à la saveur corsée et équilibrée. Sans ajout de fines herbes.

Sauce Casimir 1 kg

  • Artikelnummer: 841204
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce au curry, à la saveur douce et sucrée, généreusement garnie de fruits.

Rösti finement épicés 8x800 g

  • Artikelnummer: 885945
  • Produktegruppe: Garnitures

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange sec, finement épicé et prêt à l'emploi, pour la préparation de rösti "comme faits à la maison".

Crème de champignons 750 g

  • Artikelnummer: 830114
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Velouté lié à la crème, riche en petits morceaux de champignons.

CP Mélange pour crème brûlée "801" 12oz/340g

  • Artikelnummer: 868207
  • Produktegruppe: Desserts

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange sucré prêt à l'emploi pour la préparation rapide d'une crème brûlée délicieuse.

CP Fond de potage de poulet suprême "225" 6 kg

  • Artikelnummer: 824027
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Pâte jaune pour la préparation d'un fond de potage avec un goût corsé de poule. Sans glutamate monosodique ajouté.

Potage clair sans graisse 5 kg

  • Artikelnummer: 822814
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Consommé clair à saupoudrer, couleur intense, 100% végétal.

CP Consommé mélange au goût de poulet "502" 32oz/908g

  • Artikelnummer: 820567
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Poudre léger jaune pour la préparation d'une consommé avec un goût corsé de poule. Sans graisse. Produit par GFF/Californie sous licence de HACO SA.