Croûtons Ail et fines herbes 500G

  • Artikelnummer: 889454.001
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Cubes de pain croustillants et dorés, parfumés à l'ail et aux fines herbes.

Crème instantanée chocolat 1140 g

  • Artikelnummer: 868624.001
  • Produktegruppe: Desserts

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange prêt à l'emploi pour la préparation instantanée d'une savoureuse crème au chocolat. Peut se délayer à froid comme à chaud.

Vinaigrette aux légumes Chef 6x270 g

  • Artikelnummer: 846604
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange déshydraté pour la préparation d' une vinaigrette riche en goût, à déguster froide.

Crème de légumes 1 kg

  • Artikelnummer: 839604
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Potage de légumes frais, légèrement liée, riche en petits morceaux.

Condiment pour pommes de terre 1 kg

  • Artikelnummer: 816604
  • Produktegruppe: Condiments

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange de condiments en poudre pour assaisonner les pommes de terre frites ou rôties, composé d'une sélection d'herbes aromatiques et d'épices parfaitement équilibrée (persil, feuilles de céleri, marjolaine, piment doux, poivre).

Sauce Soja Bolognese 2.5 kg

  • Artikelnummer: 844204
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce bolognaise vegan, agrémentée de nombreux morceaux de soja.

Gautschi Beurre maison aux herbes 500 g

  • Artikelnummer: 883047
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Beurre maison avec des herbes visibles, ferme à la coupe.

Condiment 2x6 kg

  • Artikelnummer: 817114
  • Produktegruppe: Condiments

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Condiment clair en poudre pour assaisonner les plats de toutes sortes.

Bouillon de légumes supérieure 2x5 kg

  • Artikelnummer: 823194
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Bouillon 100% végétal, aromatisé d'un bouquet de légumes, couleur naturelle.

Demi-Glace Economy 4x5 kg

  • Artikelnummer: 846024
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce demi-glace végétarienne - fond de sauce brun lié, recette standard à employer pour les gros volumes de production.

Fond de gibier 1 kg

  • Artikelnummer: 820404
  • Produktegruppe: Fonds

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Fond brun, pas trop foncé, au goût de gibier équilibré et à l'assaisonnement subtil. Base idéale pour tous les plats de gibier.

Gautschi Sauce Maison 4.1 kg

  • Artikelnummer: 883028
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - éfficacité éprouvé. Sauce claire avec morceaux de légumes visibles.

Crème de veau 1 kg

  • Artikelnummer: 835004
  • Produktegruppe: Potages

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Potage crémeuse, aromatisée à la viande de veau et agrémentée de nombreux morceaux de veau.

Mousse Vanille 440 g

  • Artikelnummer: 869304.001
  • Produktegruppe: Desserts

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange prêt à l'emploi pour la préparation d'une mousse à la vanille, légère et aérée.

Curry Banana Dressing 2x2 l

  • Artikelnummer: 880181
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce à salade liquide, prêt à servir, à la texture crémeuse, goût prononcé de curry et de banane à base d’huile de colza. Conditionnement en bidon fraîcheur appétissant.

Base French Dressing Chef 1 kg

  • Artikelnummer: 844714
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélage déshydraté pour préparer une "French dressing" faite maison. L'huile et le vinaigre sont les ingrédients caractéristiques de cette sauce, source de créativité inépuisable.

Base pour sauce crème de gibier 900 g

  • Artikelnummer: 845714
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce onctueuse, délicatement rehaussée d'une pointe de genévrier.

Spätzli 2x2.5 kg

  • Artikelnummer: 885564
  • Produktegruppe: Garnitures

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Produit haut de gamme, ferme à la cuisson, à base de semoule de blé dur et d'oeufs frais.

Demi-Glace supérieure 2x5 kg

  • Artikelnummer: 846714
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Couleur brun foncé, saveur complexe de légumes rôtis, de boeuf et de vin rouge. Avec son liant léger et son assaisonnement élégant, un produit presque fini, qui offre malgré tout de nombreuses options.

Gautschi Sauce Cumberland 150 g

  • Artikelnummer: 883074
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce Cumberland classique avec une coleur rouge foncée et le goût doux typique de la confiture.

Bouillon de boeuf Chef 6 kg

  • Artikelnummer: 823044
  • Produktegruppe: Bouillons

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. La qualité supérieure HACO. Bouillon de boeuf clair traditionnel, à la saveur corsée et équilibrée. Sans ajout de fines herbes.

Mayonnaise 10 kg

  • Artikelnummer: 880034.001
  • Produktegruppe: Sauces froides

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mayonnaise préparée à base d'oeuf de poule provenant d'élevages de plein air selon la recette traditionnelle sans agent de conservation. Couleur naturelle, bonne consistance, facile à dresser et à servir.

Sauce Casimir 1 kg

  • Artikelnummer: 841204
  • Produktegruppe: Sauces

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Sauce au curry, à la saveur douce et sucrée, généreusement garnie de fruits.

Rösti finement épicés 8x800 g

  • Artikelnummer: 885945
  • Produktegruppe: Garnitures

Cuisine Pro - efficacité éprouvé. Mélange sec, finement épicé et prêt à l'emploi, pour la préparation de rösti "comme faits à la maison".