Vous voulez enrichir votre assortiment avec un produit à base de café ou de thé, facile et rapide à préparer et qui se conserve longtemps? Grâce à notre longue expertise dans la fabrication de café et de thé instantanés, vous pouvez compter sur nous pour vous aider de A à Z à développer votre produit sur mesure – de la sélection des matières premières et du degré de torréfaction jusqu’au choix de l’emballage le mieux adapté.


BON A SAVOIR

Nous définissons nos exigences de qualité à partir d’un certain nombre de critères, comme par exemple:

  • une sélection minutieuse des grains de café et des feuilles de thé
  • une torréfaction douce
  • une extraction respectueuse de la matière première
  • une lyophilisation garantissant des granulés pauvres en poussière
  • le développement d’arômes et d’assemblages uniques

FABRICATION

Avant de lancer le procédé de fabrication choisi, les grains de café et les feuilles de thé sont préalablement nettoyés puis torréfiés et moulus avec précaution. Dans nos unités d’extraction, les composants solubles sont, en bout de chaîne, dissouts dans de l’eau chaude. Nous obtenons ainsi un extrait de café ou de thé liquide que nous séchons ensuite selon deux procédés possibles:

la lyophilisation (Freeze Drying)

Après pressage par CO2/N2, l’extrait de café ou de thé est congelé à -50 °C env. puis, pour finir, séché sous vide pour prendre la forme d’un granulé bicolore.

l’atomisation (Spray drying)

L’extrait de café ou de thé est pulvérisé par séchage à l’air chaud pour être transformé en fines particules.

BON À SAVOIR

Vous pouvez doter votre café ou votre thé instantané de propriétés supplémentaires. Exemples:

  • différents degrés de torréfaction et taux de rendement
  • contient de la poudre de café ou de thé fraîchement torréfiée dans le granulé
  • degré de récupération des arômes
  • intensification de l’arôme par l’apport d’huile de café naturelle
  • certifications telles que Faire Trade, bio, halal, casher etc.
  • café sans caféine et thé sans théine
  • mélange de café et de chicorée

NOS CONDITIONNEMENTS

Vous avez le choix parmi un vaste éventail d’emballages:

Verpackungsmöglichkeiten Instant-Kaffee

NOS PRODUITS

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NOS RÉFÉRENCES

CONTACTS VENTE COMMERCE DE DÉTAIL – SUISSE

Silvio Francioni

Directeur Ventes Suisse
T: +41 (0)31 950 13 66
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

Jasmin Oswald

Key Account Manager Suisse
T: +41 (0)31 950 13 45
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

Denis Baeriswyl

Key Account Manager Suisse
T: +41 (0)31 950 14 83
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

CONTACTS VENTE COMMERCE DE DÉTAIL – EXPORT

Adrian Kolb

Key Account Manager Deutschland, Russland, Benelux
T: +41 (0) 31 950 18 44
Fax: +41 (0) 31 950 15 15
E-Mail

Diana Schott

Key Account Manager UK, Skandinavien, Südeuropa
T: +41 (0) 31 950 18 46
Fax: +41 (0) 31 950 15 15
E-Mail

Lukas Eggenschwiler

Head of Retail Sales Export
T: +41 (0) 31 950 12 28
Fax: +41 (0) 31 950 15 15
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