Schaffen Sie mit unseren Geschmackstoffen und Aromen unverkennbare Geschmäcke. Unsere Spezialisten unterstützen Ihr Team mit Fachwissen und Feingespür beim Aufspüren des perfekten Produktes sowie der richtigen Geschmackskomposition.

Technologien

Würze (HVP)

Würze, auch HVP (Hydrolysed Vegetable Protein) genannt, wird weltweit in der Lebensmittelindustrie als geschmacksgebendes Produkt geschätzt. Würze wird aus natürlichen Pflanzenproteinen gewonnen (Mais, Soja, Raps, Weizen oder Reis), die unter kontrollierten Bedingungen zu Aminosäuren weiterverarbeitet werden, damit sie ihren ganzen Geschmack entfalten können.

Enzymatische Würzen (auch in Bio-Qualität)

Enzymatische Würzen (HacoNatural) sind die schonende Alternative zu klassischen Würzen. Die erwünschten Aminosäuren und Peptide werden aus sorgfältig ausgewählten Pflanzenproteinen unter Verwendung von Enzymen extrahiert. Daher sind diese Würzen auch in Bio-Qualität erhältlich.

Reaktionsaromen

HACO bietet mit den Produktgruppen Hacoflavor (HVP-basiert) und Toparom (Hefe-basiert) eine grosse Auswahl an exzellenten Reaktionsaromen an. Hacoflavor und Toparom helfen Ihnen, den Geschmack Ihrer Produkte einzigartig zu gestalten. Die Geschmacksrichtungen sind verschiedene Huhn-, Rind- und Schweinfleischaromen, sowie weitere schmackhafte Produkte. Die meisten Produkte sind vegan und daher sehr gut bei Fleischersatzprodukten einsetzbar.

Natürliche Extrakte

Unsere natürlichen Extrakte basieren auf diversen natürlichen Rohstoffen, die wir schonend extrahieren und trocknen.

Mischungen (trocken und Pasten)

Unsere Mischungen werden aus verschiedensten Rohstoffen so zusammengesetzt, dass Ihre Produkte einen optimalen Geschmack bekommen.

Kompetenzen

Kundenspezifische Produkte entwickeln und herstellen

Was auch immer Sie für Ihre kulinarische Anwendung brauchen; wir sind in der Lage, Ihnen weiterzuhelfen und Ihnen die optimale Lösung zu präsentieren.

Lohnverarbeitung

Eine vorteilhafte Situation für Sie und für uns: Sie liefern uns Ihre Rohstoffe – wir steuern unsere Kompetenz und unsere Technologien bei. Der Geschmack zählt – zählen Sie auf uns.

Trocknung

Wir haben verschiedene Trocknungsverfahren, die wir je nach Applikation einsetzen können.

Verpackungsmöglichkeiten

Folgende Verpackungsoptionen stehen Ihnen zur Verfügung:

  • Bulk (20 - 25 kg Versandkartons mit Poly-Innenliner, Big Bag, Cubitainer)
  • Kleingebinde (400 g bis 5 kg)

Unsere Produkte

Würzige Geschmacksstoffe

Schaffen Sie mit unseren Geschmackstoffen und Aromen unverkennbare Geschmäcke …

Kaffee-Extrakte

Seit über 60 Jahren beliefern wir die Lebensmittelindustrie mit Kaffee-Extrakten in getrockneter Form oder als Flüssigkonzentrat …

Lohnverarbeitung

Sie möchten ein neues Convenience-Produkt auf den Markt bringen …

KONTAKTE INDUSTRIAL SALES EXPORT

In Europa sowie in Asien/Ozeanien, Amerika und Afrika vertreiben wir unsere Industrieprodukte durch kompetente Distributoren. Gerne leiten wir Sie an die verantwortlichen Distributoren weiter. Bitte wenden Sie sich dafür an die unten aufgeführten Kontaktpersonen:

Dirk Scholl

Leiter Verkauf Industrie
Europa, Asien/Ozeaninen, Amerika
T: +41 (0)31 950 13 94
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

Markus Rohner

Verkauf Industrie
Schweiz, Europa, Amerika
T: +41 (0)31 950 14 40
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

Sabrina Gallo

Sales Support Industrial Division
T: +41 (0)31 950 18 24
Fax: +41 (0)31 950 15 15
E-Mail

Gabriel Pappu

Verkaufsbereichsleiter
Malaysia, Asien/Ozeanien
T: +603 57406892
Fax: +603 57406895
E-Mail